Ingredients for 6 persons:1 fresh pineapple and cut clean
1 fresh ginger
1 cup whipped cream
150 ml of whole milk
1 teaspoon of cinnamon
15 cardamom seeds crushed in a mortar
preparation:
Put in a blender pineapple in chunks and ginger peeled.
Blend until mixture is smooth.
Then put it in a bowl with the cream, milk, cinnamon and cardamom seeds. Mix well then place in the fridge to solidify.
Garnish with slices of fresh ginger.
Ingredienti per 6 persone:
1 ananas fresco pulito e tagliato
1 zenzero fresco
1 tazza di panna montata
150 ml di latte intero
1 cucchiaino di cannella
15 semi di cardamomo tritati al mortaio
Preparazione:
Mettete in un frullatore l'ananas tagliato a pezzi grossolani e lo zenzero sbucciato.
Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mettetelo quindi in una ciotola con la panna, il latte, la cannella e i semi di cardamomo. Mescolate bene il tutto poi mettetelo in frigo a solidificare.
Guarnite con delle scaglie di zenzero fresco.
