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BARBERA D'ASTI DOC
Zona di produzione/product's area: Costigliole, Moncalvo, Montegrosso, San Damiano
Alcool: 12%
Caratteristiche/Charachteristics: Colore rosso granata con sentore di viola. Gusto corposo e asciutto abbastanza carico. Red color almost almost garnet-colored with scent of viola. Taste rich and dry enough build.
Vitigno/Native grape variety: Barbera
Disciplinare/Disciplinary: Almeno 1 anno in botti di rovere. At least 1 year and in oak's barrels.
Temperatura di servizio/Temperature of service: 18 gradi
Si abbina con/you can taste it with: Salame, bollito, pollo, tacchino. Salami, boiled meat, chicken, turkey.
Principali produttori / Mainly producers:
- http://www.costaolmo.com/
- http://www.michelechiarlo.it/ (the page is also in french, english, russian, japanese)
- http://www.terredavino.it/
