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BARBARESCO DOCG
Zona di produzione/product's area: Prevalentemente sulla riva destra del fiume Tanaro e nel comprensorio del comune, appunto, di Barbaresco Mainly on the ride side of the Tanaro river and in the area of the district of the town of Barbaresco.
Alcool: 12,5%
Disciplinare/Disciplinary: circa 48 mesi di invecchiamento di cui 1 in botti di rovere. Non può essere commercializzato prima dei 5 anni dalla vendemmia. About 48 months of maturing in oak's barrels (the last year). It can not be commercialized before 5 years from the grape harvest.Caratteristiche/Charachteristics: Gusto pieno ma nel contempo anche molto delicato e aromatico. Full taste but, in the meantime, also very delicated and aromatic.
Vitigno/Native grape variety: Nebbiolo.
Principali produttori / Mainly producers:
Si abbina con/you can taste it with: Selvaggina. Hunting target
- http://www.prunotto.it/ (also in english)
- http://www.brunogiacosa.it/ (also in english)
- http://www.fontanafredda.it/web/ (also in english)
- http://www.cantinadelglicine.it/
