Ingredients for 4 people:1 chicken, cleaned and sectioned
150 grams of grated coconut
50 grams of butter
500 ml of milk
oil, salt
preparation:
Put the grated coconut in a bowl. Boil the milk and then pour over the coconut. Let stand for about 1 hour.
Now take a frying pan and fry the chicken in butter and oil. Add salt and then add the coconut milk until it is cooked.
Served with a black beer Guinness
Ingredienti per 4 persone:
1 pollo pulito e sezionato
150 grammi di cocco grattugiato
50 grammi di burro
500 ml di latte
olio, sale
Preparazione:
Mettete il cocco grattugiato in una ciotola. Fate bollire il latte e versatelo sopra il cocco. Fate riposare per circa 1 ora.
Prendete adesso una padella e fate rosolare il pollo nel burro e nell'olio. Salatelo e quindi aggiungete il latte al cocco fino a quando non sarà cotto.
Da accompagnare con una birra nera Guinness
