ingredients:
400 grams of short pasta of your choice ,.
2 green zucchini
8 tomatoes bunch
1 clove of garlic
100 grams of peas previously boiled
1 teaspoon tarragon
1 tsp turmeric
oil, salt
For the sauce of olives
100 grams of pitted black olives
2 tablespoons water
salt
Method
In a mixer, blend the ingredients necessary to make the paste. Let stand for about 1 hour.
Peel the tomatoes, cut them and cook them in a pan with a little oil and sauté garlic for about 50 minutes. When there are 10 minutes add the tarragon and turmeric. Then add the zucchini and peas and continue to cook for about 20 minutes.
Cook the pasta in salted water. A obtained cooking, toss in pan with the sauce and then add the olive paste. Serve hot with olive oil raw.
Une joie à voir un plaisir pour le palais ce pasta..leggete et vous comprendrez pourquoi. Ces jours, je suis en train de faire beaucoup de tests pour commencer la cuisson "avec dignité", même végétalien ... J'espère faire!
ingrédients:
400 grammes de pâtes courtes de votre choix,.
2 courgettes vertes
8 tomates grappe
1 gousse d'ail
100 grammes de pois préalablement bouillis
1 cuillère à café d'estragon
1 cuillère à café de curcuma
huile, sel
Pour la sauce d'olives
100 grammes d'olives noires dénoyautées
2 cuillères à soupe d'eau
sel
processus
Dans un mélangeur, mélanger les ingrédients nécessaires pour faire de la pâte. Laisser reposer pendant environ 1 heure.
Pelez les tomates, les couper et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile et faire revenir l'ail pendant environ 50 minutes. Quand il y a 10 minutes ajouter l'estragon et le curcuma. Puis ajouter les courgettes et les pois et poursuivre la cuisson pendant environ 20 minutes.
Faire cuire les pâtes dans l'eau salée. Une cuisson obtenue, mélanger dans la poêle avec la sauce, puis ajouter la pâte d'olive. Servir chaud avec de l'huile d'olive brute.
Una gioia per gli occhi una goduria per il palato questa pasta..leggete e capirete il perchè. In questi giorni sto facendo tante prove per cominciare a cucinare "degnamente" anche vegano...spero di riuscirci!
Ingredienti:
400 grammi di pasta corta a vostra scelta,.
2 zucchine verdi
8 pomodori grappolo
1 spicchio di aglio
100 grammi di piselli lessati precedentemente
1 cucchiaino di dragoncello
1 cucchiaino di curcuma
olio, sale
Per la salsa di olive
100 grammi di olive nere denocciolate
2 cucchiai di acqua
sale
Procedimento
In un mixer frullate gli ingredienti necessari a fare la pasta di olive. Fate riposare per circa 1 ora.
Sbucciate i pomodori, tagliateli e fateli cuocere in una padella con un soffritto di olio e aglio, per circa 50 minuti. Quando mancheranno 10 minuti aggiungete il dragoncello e la curcuma. Unite quindi le zucchine e i piselli e continuate a cuocere per circa 20 minuti.
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata. A cottura ottenuta, saltatela nella padella con il condimento e aggiungete quindi la pasta di olive. Servite caldo con olio evo a crudo.
