MENU OF THE DAY Wednesday , October 12, 2016 - Menù del giorno. 12 ottobre 2016

LUNCH

First plate

Spelled brisee pasta and rice with appareil, spinach and ham.

Second dish

Sauteed zucchini with Robiola, champignons and centrifugal grape strawberry

Fruit

white or pear grapes.

DINNER

First plate

Soup of black cabbage and cannellini beans

Second dish

Chateaubrian reduction with prosecco and cream

Fruit

Apple or pear.

PRANZO

Primo piatto
Pasta brisee al farro e riso con appareil, spinaci e prosciutto.

Secondo piatto
Sautèè di zucchini con robiola, champignons e centrifuga di uva fragola

Frutta
uva bianca o pera.



CENA

Primo piatto
Zuppa di cavolo nero e fagioli cannellini

Secondo piatto
Chateaubrian con riduzione al prosecco e panna

Frutta
Mela o pera.