Ingredients for 4 people:
320 grams of short pasta of your choice
2 fresh burrata
400 grams of tomato sauce prepared previously
For the basil pesto:
1 bunch basil
16 toasted pine nuts
1 tablespoon of grated pecorino romano
1 tablespoon extra virgin olive oil
salt
Method
Prepared basil pesto, putting in a blender all the ingredients required. Whisk well then remove the pesto from the blender and let rest in a covered bowl. then wash the blender and put inside the burrata with 2 tablespoons water. Whisk well then let stand.
Heat the tomato sauce in a frying pan, a saucepan and pesto. Cook the pasta in a pot of hot water. A obtained cooking, arrange on a plate and serve with pesto of basil, burrata and tomato sauce.
Une très bonne pâtes courtes combiné avec 3 saveurs fraîches telles que pesto, sauce tomate et burrata.
Ingrédients pour 4 personnes:
320 grammes de pâtes courtes de votre choix
2 burrata frais
400 grammes de sauce tomate préparés précédemment
Pour le pesto au basilic:
1 bouquet de basilic
16 noix de pin grillées
1 cuillère à soupe de râpé romano pecorino
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
sel
processus
Préparé pesto de basilic, mettre dans un mélangeur tous les ingrédients nécessaires. Fouetter bien puis retirer le pesto du mélangeur et laisser reposer dans un bol couvert. puis laver le mélangeur et le mettre à l'intérieur du burrata avec 2 cuillères à soupe d'eau. Fouetter bien alors laisser reposer.
Chauffer la sauce tomate dans une poêle, une casserole et pesto. Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau chaude. Une cuisson obtenue, disposer sur une assiette et servir avec pesto de basilic, burrata et la sauce tomate.
Una buonissima pasta corta abbinata a 3 sapori freschi quali pesto, sugo di pomodoro e burrata.
Ingredienti per 4 persone:
320 grammi di pasta corta a vostra scelta
2 burrate fresche
400 grammi di sugo di pomodoro preparato precedentemente
Per il pesto di basilico:
1 mazzetto di basilico
16 pinoli tostati
1 cucchiaio di pecorino romano grattugiato
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
sale
Procedimento
Preparate il pesto di basilico, mettendo all'interno di un frullatore tutti gli ingredienti richiesti. Frullate bene quindi togliete il pesto dal frullatore e fatelo riposare in una ciotola coperto. Lavate quindi il frullatore e mettete all'interno la burrata con 2 cucchiai di acqua. Frullate bene poi fate riposare.
Scaldate il sugo di pomodoro in una padella antiaderente, e in un pentolino il pesto. Cuocete la pasta in una pentola di acqua calda. A cottura ottenuta, disponetela su di un piatto e servitela con il pesto di basilico, la burrata e il sugo di pomodoro.
