MEZZELUNE BASIL AND PINE NUTS WITH RICOTTA WITH THYME LEMON AND GREEN BEANS (ILLUSTRATED RECIPE INSIDE) - Mezzelune basilico e pinoli con ricotta al timo limone e fagiolini

What this dish! Rich, fresh, chock full of good things and above all genuine. The ornaments that I bought at the market have a fabulous stuffing! The difference at the table always makes the grade!

Ingredients for 4 people
600 grams of crescents stuffed with basil and pine nuts
200 grams of fresh green beans

For the cream cheese:
300 grams of fresh ricotta
6 lemon thyme sprigs
1 tablespoon oil
salt

Method
Take the ricotta and place in a blender. Add the lemon thyme leaves, a tablespoon of olive oil and salt. Blend everything well then let stand.

Cook al dente green beans in a pressure cooker. A obtained cooking, drain and cut into small pieces.

Press slightly heat the cream cheese in a saucepan.

In a pot of hot water, cook the crescents. When they are ready, place them in a bowl then add the cream cheese and green beans at room temperature. Cook and then serve immediately.


Qu'est-ce que ce plat! Riche, frais, plein à craquer de bonnes choses et surtout authentique. Les ornements que j'ai acheté sur le marché ont une farce fabuleuse! La différence à la table fait toujours le grade!

Pour 4 personnes
600 grammes de croissants farcis au basilic et noix de pin
200 grammes de haricots verts frais

Pour le fromage à la crème:
300 grammes de ricotta fraîche
6 brins de thym citron
huile 1 cuillère à soupe
sel

processus
Prendre la ricotta et la place dans un mélangeur. Ajouter les feuilles de thym citron, une cuillère à soupe d'huile d'olive et le sel. Mélangez bien tout laisser reposer.

Cuire al dente haricots verts dans une cocotte-minute. Une cuisson obtenue, les égoutter et les couper en petits morceaux.

Appuyez légèrement chauffer le fromage à la crème dans une casserole.

Dans une casserole d'eau chaude, faire cuire les croissants. Quand ils sont prêts, placez-les dans un bol, puis ajouter le fromage à la crème et les haricots verts à la température ambiante. Cook et servent ensuite immédiatement.


Che piatto questo! Ricco, fresco, pieno zeppo di cose buone e soprattutto genuine. Le mezzelune che ho acquistato al mercato hanno un ripieno da favola! La differenza a tavola la fa sempre la qualità!

Ingredienti per 4 persone
600 grammi di mezzelune ripiene al basilico e pinoli
200 grammi di fagiolini freschi

Per la crema alla ricotta:
300 grammi di ricotta fresca
6 rametti di timo limone
1 cucchiaio di olio
sale

Procedimento
Prendete la ricotta e mettetela all'interno di un frullatore. Aggiungete le foglie di timo limone, il cucchiaio di olio e il sale. Frullate bene il tutto quindi fate riposare.

Cuocete al dente i fagiolini in pentola a pressione. A cottura ottenuta, scolateli e tagliateli a pezzi piccoli.

Fate riscaldare leggermente la crema di ricotta in un pentolino.


In una pentola di acqua calda cuocete le mezzelune. Quando saranno pronte, mettetele in una ciotola poi aggiungete la crema di ricotta e i fagiolini a temperatura ambiente. Fate insaporire quindi servite subito.