SALAD OF CHICK PEAS, TOMATOES AND TUNA - Insalata di ceci, pomodoro e tonno

Nothing better than a mixed salad with legumes, vegetables, minerals and animal proteins all together in one pot. Chickpeas that I used among other things increase exponentially the flavor and mint gives it the freshness that these days of heat wave helps our body to defend itself from the heat.

Ingredients for 4 people:
180 grams of previously boiled chickpeas
200 grams of tuna in brine in jars
16 cherry tomatoes
2 teaspoons dried tarragon
fresh mint
1 organic lemon
extra virgin olive oil
salt and pepper

Method
Put everything in a bowl, mix well then cook for around 30 minutes, then serve. Mint spezzettatela hand in order not to oxidize them.


Rien de mieux qu'une salade mélangée avec des légumineuses, des légumes, des minéraux et des protéines animales tous ensemble dans un pot. Chickpeas que j'ai utilisé entre autres choses augmentent de façon exponentielle la saveur et la menthe lui donne la fraîcheur que ces jours de canicule aide notre corps à se défendre contre la chaleur.

Ingrédients pour 4 personnes:
180 grammes de pois chiches préalablement cuits
200 grammes de thon en saumure dans des bocaux
16 tomates cerises
2 cuillères à café d'estragon séché
menthe fraîche
1 citron bio
huile d'olive extra vierge
sel et poivre

processus
Mettez le tout dans un bol, bien mélanger puis laisser cuire pendant environ 30 minutes, puis servir. Monnaie de la main afin de ne pas les oxyder.


Niente di meglio che una insalata mista con legumi, verdure, sali minerali e proteine animali tutte raccolte in un unico piatto. I ceci che ho usato tra le altre cose aumentano in modo esponenziale la sapidità e la menta gli conferisce quella freschezza che in questi giorni di canicola aiuta il nostro organismo a difendersi dalla calura stessa.

Ingredienti per 4 persone:
180 grammi di ceci lessati precedentemente
200 grammi di tonno al naturale in barattolo
16 pomodori ciliegini
2 cucchiaini di dragoncello essiccato
menta fresca
1 limone biologico
olio extravergine di oliva
sale, pepe

Procedimento

Mettete tutto in una ciotola, mescolate bene quindi fate insaporire il tutto per circa 30 minuti, poi servite. La menta spezzettatela a mano per non ossidarla.