Ingredients for 4 people
24 casoncelli high quality
2 leeks
for the sauce Mornay:
20 grams of grated Parmesan cheese
20 grams of grated Gruyere
300 grams of sauce prepared before
15 grams of butter
Preparation
Clean the leek, cut into rounds and let blanch in boiling water. When cooked, drain and keep obtained from a part
Prepare the sauce Mornay. Reheat the sauce and add the two cheeses with butter. Stir until a smooth sauce. United now the leeks and stir well. In a pot of boiling hot water cook casoncelli. When they are ready, put them in a bowl and toss with the sauce. Mix well and serve hot
Dei meravigliosi casoncelli ripieni di formaggio con una salsa famosa e importante.
Ingredienti per 4 persone
24 casoncelli di ottima qualità
2 porri
per la salsa Mornay:
20 grammi circa di parmigiano reggiano grattugiato
20 grammi di groviera grattugiato
300 grammi di besciamella preparata prima
15 grammi di burro
Preparazione
Pulite il porro, tagliatelo a rondelle e fatelo scottare in acqua bollente. A cottura ottenuta scolatelo e tenetelo da una parte
Preparate la salsa Mornay. Riscaldate la besciamella e aggiungete i 2 formaggi con il burro. Mescolate fino ad ottenere una salsa omogenea. Unite adesso i porri e mescolate bene. In una pentola di acqua calda bollente fate cuocere i casoncelli. Non appena saranno pronti, metteteli in una ciotola e conditeli con la salsa. Mescolate bene e servite caldo
Le merveilleux casoncelli farcie avec sauce au fromage avec une célèbre et importante.
Ingrédients pour 4 personnes
24 casoncelli haute qualité
2 poireaux
pour la sauce Mornay:
20 grammes de parmesan râpé
20 grammes de gruyère râpé
300 grammes de sauce préparée avant
15 grammes de beurre
préparation
Nettoyez le poireau, couper en rondelles et laisser blanchir à l'eau bouillante. Une fois cuit, égoutter et obtenu à partir d'une partie
Préparer la sauce Mornay. Réchauffer la sauce et ajouter les deux fromages avec du beurre. Remuer jusqu'à ce que la sauce lisse. Royaume-maintenant les poireaux et remuez bien. Dans une casserole d'eau bouillante faire cuire casoncelli. Quand ils sont prêts, mettez-les dans un bol et mélanger avec la sauce. Mélangez bien et servez chaud
