ingredients:
800 grams (28.21 oz) of yellow potatoes
whole milk (regulator according to your preferred consistency)
30 grams (1.06 oz) butter
100 grams (3.52 oz) taleggio cheese
80 grams (2.82 oz) of bacon, diced
2 tablespoons grated Parmesan cheese
salt, nutmeg
Preparation:
In a pressure cooker, cook the potatoes. When they are ready, peel them and put them in a pot after cutting into small pieces. Add the butter and milk and cook until the mixture is thick enough. then divide the mixture into 4 parts Crush almost forming disks then you have over each 25 grams of Taleggio. Close the compound forming a sort of ball and place on a baking sheet with grated Parmesan over. Make au gratin in the oven at 220 degrees for about 15 minutes. Meanwhile saute the bacon in a little oil and cook long enough to make it crispy but cooked .. When the potatoes are ready, serve with the bacon.
Un plat pas exactement faible teneur en calories, mais si savoureux et préparés avec des ingrédients de haute qualité!
ingrédients:
800 grammes de pommes de terre jaunes
lait entier (régulateur en fonction de votre consistance désirée)
30 grammes de beurre
100 grammes Taleggio
80 grammes de bacon, en dés
2 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé
sel, la muscade
préparation:
Dans une cocotte, faire cuire les pommes de terre. Quand ils sont prêts, les peler et les mettre dans un pot après la coupe en petits morceaux. Ajouter le beurre et le lait et cuire jusqu'à ce que le mélange est assez épaisse. puis diviser le mélange en 4 parties Crush disques presque formant alors vous avez plus de 25 grammes de chaque Taleggio. Fermez le composé formant une sorte de boule et la placer sur une plaque à pâtisserie de parmesan râpé. Assurez gratiné au four à 220 degrés pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps faire revenir les lardons dans un peu d'huile et faire cuire assez longtemps pour rendre croustillant mais cuit .. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, servir avec le bacon.
Un piatto non propriamente ipo calorico ma tanto saporito e fatto con ingredienti di elevata qualità!
Ingredienti:
800 grammi di patate a pasta gialla
latte intero (regolatevi in base alla vostra consistenza preferita)
30 grammi di burro
100 grammi di formaggio taleggio
80 grammi di pancetta affumicata tagliata a dadini
2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
sale, noce moscata
Preparazione:
In una pentola a pressione, fate cuocere le patate. Quando saranno pronte, sbucciatele e mettetele in una pentola dopo averle tagliate a pezzi piccoli. Unite il burro e il latte e cuocete fino ad ottenere un composto abbastanza denso. Dividete quindi il composto in 4 parti Schiacciateli quasi a formare dei dischi poi disponete sopra ognuno 25 grammi circa di taleggio. Richiudete il composto formando una sorta di pallina e metteteli sopra una teglia da forno con del parmigiano grattugiato sopra. Fate gratinare in forno a 220 gradi per circa 15 minuti. Nel frattempo rosolate la pancetta in poco olio e cuocetela il tempo necessario a renderla croccante ma cotta.. Quando le patate saranno pronte, servitele con la pancetta.
