Ingredients for 4 people
600 grams of fresh ravioli with braised
40 grams of organic butter
2 tablespoons whole milk
2 sprigs of rosemary
8 fresh mint leaves
6 sage leaves
salt
Method
In a saucepan, melt the butter in a double boiler. then add the milk and herbs and cook everything. then turn off the heat, remove the pan from the water bath and cook for about 10 minutes (making sure that the mixture does not burn).
Cook the ravioli in a pot of boiling water
When they are ready to arrange on a plate. gently heat the butter sauce, pour over and serve immediately.
Une recette d'une simplicité désarmante, mais avec seulement les ingrédients de première qualité
Pour 4 personnes
600 grammes de raviolis frais avec braisée
40 grammes de beurre biologique
2 cuillères à soupe de lait entier
2 brins de romarin
8 feuilles de menthe fraîche
6 feuilles de sauge
sel
Method
Dans une casserole, faire fondre le beurre au bain-marie. puis ajouter le lait et les herbes et faire cuire tout. puis éteignez le feu, retirer la casserole du bain-marie et cuire pendant environ 10 minutes (en veillant à ce que le mélange ne brûle pas).
Faire cuire les raviolis dans une casserole d'eau bouillante
Quand ils sont prêts à les disposer sur une plaque. chauffer doucement la sauce au beurre, verser sur et servir immédiatement.
Una ricetta di una semplicità disarmante ma con soli ingredienti di elevatissima qualità
Ingredienti per 4 persone
600 grammi di ravioli al brasato freschissimi
40 grammi di burro biologico
2 cucchiai di latte intero
2 rametti di rosmarino
8 foglie di menta fresca
6 foglie di salvia
sale
Procedimento
In un pentolino, fate sciogliere il burro a bagnomaria. Aggiungete quindi il latte e le erbe e fate insaporire il tutto. Spegnete quindi il fuoco, togliete il pentolino dal bagnomaria e fate insaporire per circa 10 minuti (facendo attenzione che il composto non bruci).
Cuocete i ravioli in una pentola di acqua bollente
Quando saranno pronti disponeteli su di un piatto. Scaldate leggermente la salsa al burro, versate sopra e servite subito.
