Ingredients for 4 people:
320 grams of fresh egg noodles
2 tablespoons cold water
2 tablespoons prepared pesto previously
oil, salt
Method.
Put the burrata in a blender with a pinch of salt and 2 tablespoons of water (to make it slightly more fluid).
In a bowl put the spoons of pesto and a drizzle of oil.
Cook the noodles in a pot of hot water. When they are ready, drain them and put them in the bowl with the burrata (or if you want you can pour it directly onto the plate like I did). Turn everything well and serve immediately.
Burrata est un produit de l'excellence italienne absolue. Sa forte saveur du lait combiné avec le goût et l'arôme de pesto fait ce plat une merveille.
Ingrédients pour 4 personnes:
320 grammes de nouilles aux oeufs frais
2 cuillères à soupe d'eau froide
2 cuillères à soupe de pesto préparé précédemment
huile, sel
Procédure.
Mettez le burrata dans un mixeur avec une pincée de sel et 2 cuillères à soupe d'eau (pour la rendre légèrement plus fluide).
Dans un bol, mettez les cuillères de pesto et un filet d'huile.
Faire cuire les nouilles dans une casserole d'eau chaude. Quand ils sont prêts, les égoutter et les mettre dans le bol avec le burrata (ou si vous voulez, vous pouvez la verser directement sur la plaque, comme je l'ai fait). Tournez tout bien et servir immédiatement.
La burrata è uno dei prodotti di eccellenza italiana in assoluta. Il suo sapore forte di latte abbinato al gusto e al profumo del pesto rende questo piatto una meraviglia.
Ingredienti per 4 persone:
320 grammi di tagliolini all'uovo freschissimi
2 cucchiai di acqua fredda
2 cucchiai di pesto preparato precedentemente
olio, sale
Procedimento.
Mettete la burrata in un frullatore con un pizzico di sale e i 2 cucchiai di acqua (per renderla leggermente più fluida).
In una ciotola mettete i cucchiai di pesto e un filo di olio.
Cuocete i tagliolini in una pentola di acqua calda. Quando saranno pronti, scolateli e metteteli nella ciotola con la burrata (o se volete potete versarla direttamente nel piatto come ho fatto io). Girate bene il tutto e servite subito.
