Ingredienti per circa 20 biscotti
60 g. di farina tipo 1
75 g. di burro
1 uovo biologico
25 g. di zucchero demerara
Procedimento:
1) Amalgamare velocemente il burro con lo zucchero
2) Unire l'uovo, farlo amalgamare bene al composto di zucchero e burro quindi aggiungere la farina e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3) Con l'aiuto di un sac a poche, fate dei filoncini lunghi circa 4 cm. Infornate in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti circa.
